Automaattinen välipalaekstruuderi

Malli
DF50-28D DF62-28D DF72-28D
Kapasiteetti (kg/h)
60-100 200-350 350-500
teho (kw)
37 90 110

Lähetä kysely

Tuotteen esittely

Tuotteen esittely

Elintarvikkeiden ekstruusio on prosessi, jossa elintarvikemateriaalit asetetaan korkeaan lämpötilaan ja korkeaan paineeseen suulakepuristimessa ja vapautetaan sitten yhtäkkiä normaalilämpötilaan ja paineeseen materiaalien sisäisen rakenteen ja ominaisuuksien muuttamiseksi. Nämä materiaalit valmistetaan yleensä viljaraaka-aineista, kuten riisistä, tahmeasta riisistä, vehnästä, papuista, maissista, durrasta jne., ja niihin on sekoitettu vettä, rasvaa, proteiineja, hivenaineita ja muita ainesosia.

Tuoteparametrit

Malli	tuotantokapasiteettia	Tehoa	painot	koot
40	40-50kg/h	5,5 kW	310kg	130012001100
50	80-100kg/h	7,5 kW	330kg	135011001200
60	120-150kg/h	15 kW	360kg	13501101200
70	180-200kg/h	18,5 kW	410kg	150013601250

Suulakepuristuskäsittelymenetelmänä on käyttää ekstruuderin ruuvin käyttövoimaa materiaalin ekstrudoimiseksi eteenpäin. Materiaali sekoitetaan, sekoitetaan, hierotaan ja altistetaan suurelle leikkausvoimalle, mikä aiheuttaa tärkkelysrakeiden hajoamisen. Samalla lämpötila ja paine koneontelossa kohoavat (lämpötila voi nousta 150-200 asteeseen ja paine yli 1 MPa). Koska paine ylittää kylläisen höyryn paineen ekstruusiolämpötilassa, materiaali ei aiheuta kiehumista ja veden haihtumista ekstruuderin tynnyrissä. Tällä hetkellä materiaali on sulassa tilassa.

Sitten materiaali puristetaan välittömästi tietyn muotoisesta suuttimen reiästä ja putoaa yhtäkkiä korkeasta lämpötilasta ja korkeasta paineesta normaaliin lämpötilaan ja paineeseen. Siinä oleva vapaa vesi höyrystyy nopeasti tämän paine-eron alaisena ja veden tilavuus voi laajentua noin 2,000 kertaa. Paisuntahetkellä jyvän rakenne muuttuu, ja raakatärkkelys ( -tärkkelys) muuttuu kypsäksi tärkkelykseksi ( -tärkkelys), ja samalla siitä tulee lamellimainen ja löysä sieni ja jyvän tilavuus laajenee useita kymmeniä kertoja.