Täysautomaattinen Crispy Snack -paahduskone

Malli
40 50 60
tuotantokapasiteettia
40-50kg/h 80-100kg/h 120-150kg/h
Tehoa
5.5KW 7.5KW 15KW

Lähetä kysely

Tuotteen esittely

Tuotteen esittely

Maissin puffauskone on eräänlainen turvotettu elintarvikkeiden käsittelylaite, joka saa maissin laajenemaan lämmön vaikutuksesta. Maissin paisuntavaikutuksen varmistamiseksi järkevät ainesosat ovat välttämättömiä.
Paahdettujen maissivälipalojen valmistuksen pääraaka-aine on maissijauho. Korkeagluteenista maissijauhoa käytetään yleensä, koska se sisältää enemmän tärkkelystä ja sillä on hyvä viskositeetti ja se voidaan sekoittaa hyvin veteen.
Asianmukainen kosteus on avain maissin paisutukseen, ja veden laatu vaikuttaa suoraan paisuntavaikutukseen. Yleinen suhde on 5:3-6:4, eli 300-400 grammaa vettä on lisättävä jokaista 500 grammaa maissijauhoa kohden.

Tuoteparametrit

EI	Malli	Kapasiteetti (kg/h)	teho (kw)
1	DF50-28D	60-100	37
2	DF62-28D	200-350	90
3	DF72-28D	350-500	110
4	DF90-28D	500-1000	160
5	DF120-20D	1500-3500	250

Kun on lisätty oikea määrä kondensoitua maitoa, paisutettujen maissivälipalojen makeutta ja suutuntumaa voidaan lisätä.
Oikea määrä tomusokeria voi tehdä turvotusta maissista herkullisempia.
Paisutetun maissin valmistusprosessissa maissiöljy on välttämätön, sillä sillä voi olla voitelutehtävä ja se voi estää sitä tarttumasta maissin paisutuskoneeseen.

Puffaaminen ei ainoastaan lisää ruoan määrää, vaan myös parantaa ruoan makua ja ravintoarvoa. Paisutetulla ruoalla on raikas maku ja ainutlaatuinen maku, jota kuluttajat rakastavat. Lisäksi turvotus voi myös lisätä ruuan ravintokuitupitoisuutta, mikä edistää ruoansulatusta ja ravinteiden imeytymistä.
Lyhyesti sanottuna tärkeänä elintarvikkeiden jalostuslaitteena jauhopuhalluskoneella on elintärkeä rooli elintarviketeollisuudessa. Ymmärtämällä raaka-aineiden tyypit, prosessointimenetelmät ja turvotuksen vaikutukset ruokaan voimme ymmärtää ja soveltaa näitä laitteita paremmin ja edistää elintarviketeollisuuden kehitystä.