Ekstruuderin toimintaperiaate ja sisäinen rakenne

Dec 04, 2024|

Ekstruuderi vapauttaa nopeasti raaka-aineiden paineen korkeassa lämpötilassa ja korkeassa paineessa pursotetun tuotteen muodostamiseksi. Suulakepuristusprosessin ydin on muuttaa vesi vesihöyryksi lyhyessä ajassa, jolloin raaka-aineet laajenevat nopeasti muodostaen näin suulakepuristetun tilan. Ekstruuderin työprosessi on jaettu pääasiassa seuraaviin vaiheisiin:
1. Lämmitysvaihe.
Ekstruuderissa käytetään sähkö- tai kaasulämmitintä, joka nostaa ekstruuderin lämpötilaa raaka-aineiden vaadittuun kuumennuslämpötilaan.
2. Paineen lisäysvaihe.

 

puff snack extruder

 

Malli Kapasiteetti Tehoa Paino Ulottuvuus
MK-40 40-50KG/H 5,5 kW 310kg 1300*1200*1100mm
MK-50 80-100KG/H 7,5 kW 330kg 1350*1100*1200mm
MK-60 120-150KG/H 15 kW 360kg 1350*110*1200mm
MK-90 400-500KG/H 30 kW 800kg 1650*1450*1300mm


Tällä hetkellä paine ekstruuderissa alkaa nousta. Kun paine saavuttaa asetetun arvon, ekstruuderin poistoventtiili avataan pursotetun tuotteen poistamiseksi.
3. Puristus- ja suulakepuristusvaihe.
Sillä hetkellä, kun suulakepuristettu tuote poistetaan suulakepuristimesta, paine laskee yhtäkkiä, jolloin raaka-aineet laajenevat nopeasti ja muodostavat ekstrudoidun tuotteen.
4. Purkausvaihe.
Ekstruuderissa oleva ekstrudoitu tuote poistetaan ekstrudoidun tuotteen muodon ja maun säilyttämiseksi.

Lähetä kysely