Mikä on kaksoisruuvin suulakepuristus?

Kaksosuuviruuvin suulakepuristus on prosessi, jossa raaka -aineiden, nimeltään suulakepuristuksen, seos pakotetaan rei'itetyn levyn avaamiseen tai kuolemaan tietyn määrän ruokaa tietyn muodon tuottamiseksi. Teemme tämän käyttämällä kiinteää tynnyrisäiliötä suulakepuristuksen ja kahden ruuvin pitämiseksi vierekkäin työntääksesi suulakepuristuksen aukon läpi. Tuloksena oleva tuote leikataan sitten tiettyihin kokoihin ja kuivataan. Säätämällä muutamia tekijöitä suulakepuristusprosessissa, kuten paine, lämpötila ja kosteustaso, voidaan tuottaa vaihtelevia tekstuureja ja värejä.