Kuinka säätää lihaleikkurin leikkausastetta?

1. Säädä terän kulmaa:
1. Kytke lihaleikkuri päälle ja aseta liha paikoilleen ja paina sitten liha kahvan avulla lihaleikkurin puristuslevylle.
2. Säädä terän kulmaa ja tee hienosäätöjä kääntämällä laitteen nuppia tai valitsinta. Tee säädön jälkeen koeleikkaus nähdäksesi, vastaako leikattujen lihaviipaleiden koko vaatimuksia.
3. Jos leikatut lihaviipaleet ovat suuria tai liian paksuja, voit säätää terän kulmaa jyrkemmäksi; Jos leikatut lihaviipaleet ovat liian pieniä tai ohuita, voit säätää terän kulmaa sopivaan lempeään kulmaan.
4. Kun olet säätänyt terän kulmaa, tee uusi koeleikkaus, kunnes leikatut lihaviipaleet ovat kooltaan tasaisia ​​ja täyttävät vaatimukset.

2. Säädä lihaleikkurin painetta:
1. Ensin sinun on poistettava liha puristuslevyltä ja säädettävä sitten lihaleikkurin paine sopivaan paineeseen.
2. Voit tehdä hienosäätöjä kääntämällä laitteen nuppia tai valitsinta ja tehdä tarvittavat säädöt lihan eri ominaisuuksien mukaan. Esimerkiksi pitkään varastoituun lihaan, koska sen elastisuus on heikentynyt, on tarpeen lisätä painetta tuotteen laadun varmistamiseksi.
3. Paineen säätämisen jälkeen aseta liha uudelleen koeleikkaukseen, jotta näet, vastaako leikattujen lihaviipaleiden koko vaatimuksia.
Lyhyesti sanottuna lihaleikkurin leikkausasteen säätö edellyttää terän kulman ja koneen paineen säätämistä. Hienosäätämällä terää ja painetta saat ihanteellisen leikkausvaikutelman, parannat työn tehokkuutta ja tuotteen laatua.