Mitkä ovat elintarvikkeiden suulakepuristimet?

Männän suulakepuristimet vs. kaksiruuvin suulakepuristimet

Männän suulakepuristin on yleinen ruoanvalmistus, jota käytetään hallitummissa, johdonmukaisissa sovelluksissa, kuten pastastruurissa. Se käyttää DE-moottorivetoista mäntää, joka joko työntää muotin läpi mekaanisesti tai hydraulisesti, mikä antaa lieriömäisen mekaanisen esineen jatkuvan ja jopa paineentuotannon.

Toisaalta kaksoisruuvin suulakepuristin näyttää toimivan paremmin ruokavälipalalla ja teksturoitujen proteiinien tuotannolla, missä paremmin sekoittaminen, sitä parempi täyttö kulkee ruoan välipalaa pitkin tai proteiinia. Kaksoisruuvisekoitus ainesosien kanssa aggressiivisemmalla tavalla sen välisistä ruuveista johtuen, mikä tarkoittaa myös laajempaa taulukon formulaatiota ja ainesosia enemmän. Se on ihanteellinen elintarvikkeiden jalostukseen, koska se voi asettaa enemmän paineita ja tarjota parempaa lämpötilaa kaksoisvaiheessa.

Joten prosessista riippuen jotkut ruoanvalmistajat käyttävät erityyppisiä elintarvikkeiden suulakepuristuksia. Yksinkertaisten tehtävien, kuten pehmeän taikinan muodostaminen, männän suulakepuristimet olisivat parempia, kun ne toimivat korkeapainesovelluksissa. Monimutkaisemmissa tehtävissä, jotka vaativat parempaa sekoittamista ja joukko täyteaineita, kaksoisruuvi olisi ihanteellinen.

Yksiruuvin suulakepuristimien käyttö elintarvikkeissa ja rehuteollisuudessa

Yksiruuvien suulakepuristimien käyttö on yleistä elintarvike- ja rehuteollisuudessa ottaen huomioon niiden taloudellinen etu ja mukavuus. He palvelevat pääasiassa viljojen, lemmikkieläinten ruoan ja vesiviljelyn käsittelyä. Joten tekniikka perustuu ruuvin kiertoliikkeen levittämiseen kuljetusmateriaaliin ja termomekaanisesti käsittelemään sitä turvotettujen välipalojen, aamiaisviljojen, jauhelihan ja kuvioidun vihannesproteiinin tuottamiseksi. Lisäksi yksiruuvien suulakepuristimet muokkaavat ja muotoilevat rokoko-muodon ja tekstuurin elintarvikkeita yksinkertaisilla ainesosilla, jotka on kohdistettu tarkalleen ruokaan. Vaikka yksiruuvien suulakepuristimilla ei ole yhtä monimutkaisia ​​sekoitusominaisuuksia kuin kaksiruuvin suulakepuristimet, ne tarjoavat luotettavan vaihtoehdon mutkaamattomille käsittelyvaatimuksille, joissa kustannukset ja yksinkertaisuus ovat merkittäviä.