Kalankäsittelykoneiden kuorintakone

Kone kalafileiden ihon poistamiseen. Pääkomponentit ovat halkaisijaltaan eri telapari ja suhteellisen pyörivät veitset. Kalafileen häntäpää on kiinnitetty teloilla. Kun kalan nahkaa pyöritetään ison ja pienen telan välissä, veitsi leikkaa välittömästi kalan ihon pintaa jatkuvasti kalanlihan erottamiseksi ihosta. Jotkut nylkemiskoneet käyttävät pakastusmenetelmää ihon kuorimiseen. Kylmäainetta syötetään metallitelaan, jotta pinnan lämpötila saavuttaa noin -10 asteen. Kun kalafile kulkee telan läpi, se jäätyy välittömästi ja kiinnittyy telan seinämään. Veitsellä voi leikata kalan ihon läheltä kalan ihon pintaa. Kalan nylkemiseen tarkoitettuja koneveitsiä on kahta tyyppiä: edestakaisin liikkuva ja rengashihna. Jälkimmäinen voi vähentää mekaanista melua. Tällä hetkellä silli, turska, kampela ja muut kalat Euroopan maissa ovat pääosin saavuttaneet koneellisen käsittelyn ja tuotteet on sarjoitettu. 1960-luvulta lähtien Saksan liittovaltion Saksa, Puola, Neuvostoliitto ja muut maat ovat asentaneet kalanjalostuskonelinjoja trooliprosessointikalastusaluksiin tuoreiden raaka-aineiden saamiseksi pakastekalafileiden tuottamiseksi. Jokainen laiva pystyy käsittelemään 130 tonnia raaka-aineita päivässä. Kiinassa on 1950-luvulta lähtien yritetty tuottaa keltaisen croaker-leikkauskoneita ja kalan nylkemiskoneita, ja myöhemmin peräkkäin tuotettu leikkauskoneita muille kaloille, kuten hiushännälle ja kalojen nylkeille.