Täysautomaattinen viljaekstruuderi

Malli
40 50 60
tuotantokapasiteettia
40-50kg/h 80-100kg/h 120-150kg/h
Tehoa
5.5KW 7.5KW 15KW

Lähetä kysely

Tuotteen esittely

Tuotteen esittely

Ekstruuderi on laite, jolla voidaan jalostaa tärkkelysraaka-aineita paisutetuiksi elintarvikkeiksi. Se voi lisätä tärkkelyksen raaka-aineiden määrää 3-5 kertaa, mikä lisää makua ja ravintoarvoa.
Ekstruuderin ainesosien on ensin valittava korkealaatuiset raaka-aineet. Yleisiä tärkkelysraaka-aineita ovat maissi, hirssi, soijapavut, riisijauho jne. Valittaessa on huomioitava raaka-aineiden kosteus, epäpuhtausaste ja kasvuympäristö.

Tuoteparametrit

Malli	tuotantokapasiteettia	Tehoa	painot	koot
40	40-50kg/h	5,5 kW	310kg	130012001100
50	80-100kg/h	7,5 kW	330kg	135011001200
60	120-150kg/h	15 kW	360kg	13501101200
70	180-200kg/h	18,5 kW	410kg	150013601250
80	200-240kg/h	22 kW	460kg	150014501250

Eri raaka-ainetyyppien ja tuotantotarpeiden mukaan on tarpeen laskea kohtuullinen ainesosien suhde. Suhteen laskennassa on otettava huomioon ainesosien turvotus, maku ja tuotto. Yleisesti ottaen tärkkelysraaka-aineiden suhde on yli 95 % ja kosteuspitoisuutta hallitaan välillä 15-20 %.
Kosteus on tärkeä puffauksen laatuun vaikuttava tekijä. Jos kosteutta on liikaa, on helppo aiheuttaa riittämätöntä turvotusta tai pirstoutumista; jos kosteutta ei ole riittävästi, raaka-aineet ovat liian kuivia ja vaikeasti paisuttavia. Siksi ainesosien kosteuden säätäminen on tärkeä tapa säätää paisuttavaa vaikutusta.

Toinen tärkeä tekijä, joka määrää paisuntavaikutuksen, on lämpötila. Normaalisti puhalluskoneen lämpötilan on oltava välillä 100 astetta -200 astetta. Liian korkea tai liian matala lämpötila vaikuttaa paisuntavaikutukseen. Varsinaisessa tuotannossa lämpötilaa voidaan säätää lisäämällä tai vähentämällä pahvikoneen syöttömäärää, syöttömäärää ja höyrynpainetta.
Eräänlaisena nykyaikaisena välipalana paisutetun ruoan on kiinnitettävä huomiota tuotantoprosessiinsa ja ainesosataitoonsa. Ainesosien valmistusprosessissa avainasemassa on valita korkealaatuiset raaka-aineet, laskea kohtuulliset suhteet sekä säätää sopiva kosteus ja lämpötila. Vain tällä tavalla voidaan taata valmistetun paisutetun ruoan laatu ja maku.