Suklaan turvotuskone

Malli
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95
Voima
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapasiteetti
50 kg/h 150 kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Lähetä kysely

Tuotteen esittely

Tuotteen esittely

Tuoteparametrit

Malli	Voima	Kapasiteetti	Lämmitin	Ulottuvuus (mm)	Paino
Lys -65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Kokous on yksi suklaanvalmistuksen tärkeimmistä vaiheista. Ennen muovausta suklaamassa käy läpi tarttuvan prosessin sekoittamiseen, ilmastukseen, haihtumiseen, homogenointiin ja koon pienentämiseen. Hyödyntäminen on intensiivinen sekoitusprosessi, jossa suklaamassasta heitetään raskaat edestakaiset rullit tai pyörivät terät. Kitkan tuottama lämpö nesteyttää massaa, aiheuttaen vettä, etikkahappoa ja muita haihtuvia aineita haihtumaan, kun taas leikkausvaikutus auttaa vähentämään kiinteiden hiukkasten kokoa ja peittämään ne tasaisesti kaakaovoilla.

Perinteinen hiominen on hidas prosessi, joka voi viedä useita tunteja useisiin päiviin. Suulakepuristus voi suorittaa saman toiminnon lyhyemmässä ajassa. Nopeasti hiomalla suulakepuristimella tuottaman suklaan laadun katsotaan yleensä olevan huonompi kuin perinteinen hidas hionta käsitellään hienoa suklaata. Toisaalta suulakepuristuksen hiominen mahdollistaa suklaan tehokkaan lämpökäsittelyn.

Faq

K: Voisitko toimittaa kaikki koneiden parametrit?
V: Kyllä, toimitamme kaikki parametrit, hinnan, asettelun piirtämisen, tehdassuunnittelun jne.
K: Entä koneen takuu?
V: Tarjoamme yhden vuoden takuun, elinikäisen palvelun.