Suulakepuristus elintarvikkeessa

Malli
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95
Voima
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapasiteetti
50 kg/h 150 kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Lähetä kysely

Tuotteen esittely

Tuotteen esittely

Elintarvikkeiden suulakepuristus on monipuolinen elintarvikkeiden jalostustekniikka, jossa materiaalit pakotetaan muotin, muotoilun ja/tai laajentamisen kautta korkeassa paineessa ja lämpötilassa. Tämä prosessi, joka käyttää usein pyöriviä ruuveja, mahdollistaa erilaisten elintarvikkeiden, kuten pasta, viljojen ja välipaloja, jatkuvan ja tehokkaan tuotannon.

Tuoteparametrit

Malli	Voima	Kapasiteetti	Lämmitin	Ulottuvuus (mm)	Paino
Lys -65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Lämpötilan ja kosteuden rooli suulakepuristuksessa
Lämpötila ja kosteus ovat kriittisiä tekijöitä suulakepuristusprosessissa, koska ne vaikuttavat ruoan fysikaalisiin ja kemiallisiin ominaisuuksiin. On myös tärkeää hallita suulakepuristimen tynnyrin lämpötilaa halutun keittoasteen ja tärkkelyksen gelatinisaation saavuttamiseksi, mikä määrittää tekstuurin, maun ja ravitsemuslaadun. Kun tämä tapahtuu, tietyillä alueilla tai vyöhykkeillä on erilainen lämpö.

Tässä tapauksessa proteiinit voivat denatuuria muodostaen uusia rakenteita, jotka parantavat tuotteen ominaisuuksia. Tilanne on samanlainen kosteuspitoisuuden kanssa, koska tämä liittyy myös siihen, kuinka materiaali virtaa suulakepuristimen läpi. Jos nämä kosteustasot ovat odotetulla alueella, ainesosat voivat liikkua ja yhdistää tukkeutumatta. Tässä tapauksessa nämä kaksi parametria (lämpötila ja kosteus) vaikuttavat tuotteen pehmenemis- ja venytysominaisuuksiin, mikä puolestaan vaikuttaa lopputuotteen tasaisuuteen ja laatuun.

Faq

K: Voisitko toimittaa kaikki koneiden parametrit?
V: Kyllä, toimitamme kaikki parametrit, hinnan, asettelun piirtämisen, tehdassuunnittelun jne.
K: Mikä on maksusi?
V: 30% T/T etukäteen, 70% tasapaino ennen lähetystä tarkastuksen jälkeen.